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Maxim's

Cabaret

Au cœur de Paris entre la place de la Concorde et la Madeleine, se dresse, rue Royale, la façade de Maxim’s, symbole de l’Art Nouveau, achevé pour l’exposition universelle de 1900.

A la Belle Epoque, une nouvelle gastronomie voit le jour. Le menu devient un vrai code où se mêlent généralement des potages, des relevés, huit à dix entrées, des rôts, des salades et des entremets.

Des repas fastes à la gloire du gourmand dont de nombreuses recettes ont été élaborées dans les cuisines du restaurant Maxim’s.

Inscrit à l’inventaire des Monuments historiques, le restaurant Maxim’s est devenu au fil de son histoire un lieu emblématique de l’Art Nouveau et de la Gastronomie Française, le rendez-vous incontournable de nombreuses célébrités internationales.

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