Maxim's

Au cœur de Paris entre la place de la Concorde et la Madeleine, se dresse, rue Royale, la façade de Maxim’s, symbole de l’Art Nouveau, achevé pour l’exposition universelle de 1900.

​

A la Belle Epoque, une nouvelle gastronomie voit le jour. Le menu devient un vrai code où se mêlent généralement des potages, des relevés, huit à dix entrées, des rôts, des salades et des entremets.

Des repas fastes à la gloire du gourmand dont de nombreuses recettes ont été élaborées dans les cuisines du restaurant Maxim’s.

​

Inscrit à l’inventaire des Monuments historiques, le restaurant Maxim’s est devenu au fil de son histoire un lieu emblématique de l’Art Nouveau et de la Gastronomie Française, le rendez-vous incontournable de nombreuses célébrités internationales.